心強さ｜一歩踏み出す勇気が欲しい時に
ブレンド 新しい目標や夢に舵を切ろうと最初の一歩を進めようとする時、自分の決断を誰かに後押ししてもらいたいもの。今回のコーヒーは、大地の力強さを感じさせてくれるアフリカ豆ベースのブレンドを浅めに焙煎し、オレンジやラズベリーのフルーティーな味わいにしました。飲み終えた時には、後ろを振り向くこ...
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ものがたり珈琲
今月のテーマ
心強さと切なさ
なんだか心にぽっかり穴が空いたみたい
そんなありきたりな言葉がぴったりだ
数学の計算式は得意なのに、こういう時、埋め方ってのが分からない
こんな時みんなはどうしてるんだろう
エアコンもテレビも、起動する時に一番電力を使うらしい
人間も同じかな
街のポスターの言葉が目に入る
「すべてはじぶんしだい」
外に出れば心地良い風
ココロの矢印に合わせてみる
身体の向きを変えて
吹いてくる追い風と共に歩いていこう
[ 詩 ] たっくんコドナの落書き
今月のシーン
切なさ｜恋の切なさに浸る時に
ブレンド しばらく会えないもどかしい恋、終わってしまったひと夏の恋・・。恋とはドキドキさせるだけじゃなく、切ない気持ちも隣り合わせにあるもの。今回は、センチメンタルな恋の思い出にしみじみと浸りたい時に、苦さの中に甘酸っぱい要素を加えたビタースイートな味わいに仕上げました。ブラジル豆でダーク...
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世界No.1バリスタ監修／専門ロースターでの直火焙煎
コーヒーへのこだわり
「大切な人と語りたい夜に」「静かに自分と向き合いたい時に」「朝焼けを見ながら１日のはじまりに」など、日常の大切な１コマを切り取り、その時の気持ちに寄り添ってブレンドします。ブレンド監修には、世界No.1バリスタの粕谷さんを迎え、焙煎は、静岡の専門ロースターITOKU COFFEEの元、直火焙煎で仕上げます。
